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Kai Wasabi - Coltello Chef / Gyuto 6720C - 20 cm
69,00 €
Tasse incluse
CARATTERISTICHE
Il Kai Wasabi Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente, è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto.
MANICO
Il manico in propilene è stato trattato con polvere di bambù capace di dare una sensazione anti scivolo. Dotato di idrorepellente nel rispetto delle norme igienico sanitarie viene infine fissato saldamente da un condilo inox per evitare oscillazioni.
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto con la sua scatola nera e trasparente , una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero di carta nero per conservare la lama e preservarne il filo
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Made in Japan
Lunghezza lama: 200 mm
Lunghezza totale: 337 mm
Peso: 145 g
Lama: 6A/ IK6
Manico: Bambù e propilene
Bordatura: Doppio smusso europeo
La linea Kai Wasabi è il primo step per coloro che si addentrano nel mondo della coltelleria giapponese, dal peso leggero e bilanciato offrono un ottima ritenzione del filo e grande praticità nel recupero tramite le apposite pietre ad acqua ed olio.
Il manico in propilene è stato trattato mediante un brevetto KAI dove viene applicata a caldo una polvere di bambù capace di dare una sensazione anti scivolo. Dotato di idrorepellente nel rispetto delle norme igienico sanitarie viene infine fissato saldamente da un condilo inox per evitare oscillazioni.
Il coltello viene venduto con la sua scatola nera e trasparente , una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero di carta nero per conservare la lama e preservarne il filo
6720C
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Riferimenti Specifici
CARATTERISTICHE
Il Kai Wasabi Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente, è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto.
MANICO
Il manico in propilene è stato trattato con polvere di bambù capace di dare una sensazione anti scivolo. Dotato di idrorepellente nel rispetto delle norme igienico sanitarie viene infine fissato saldamente da un condilo inox per evitare oscillazioni.
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto con la sua scatola nera e trasparente , una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero di carta nero per conservare la lama e preservarne il filo