Questo sito utilizza cookie tecnici e di prestazione anonimi, sempre attivi per garantire il funzionamento del sito e misurarne le prestazioni; cookie di profilazione anche di terza parte, per permetterci di misurare le performance del sito. Per accettare i cookies, clicca su «Accetta», per rifiutarli, dovrai abbandonare la navigazione del sito.
JMB Cutlery è un'azienda a conduzione familiare con oltre 40 anni di esperienza nella produzione di coltelli da macellaio e utensili per l'industria alimentare. L'azienda si impegna a migliorare continuamente i processi produttivi per creare coltelli di alta qualità, combinando la passione e l'artigianalità tedesca.
Utilizza acciaio inossidabile di alta qualità, principalmente l'acciaio svedese Alleima 14C28N, noto per la sua durezza e resistenza alla corrosione, garantendo al tempo stesso che tutti i materiali siano sicuri per il contatto alimentare. JMB gestisce un avanzato centro di ricerca e sviluppo per migliorare continuamente i propri prodotti, collaborando con scienziati esperti e pubblicando i risultati su riviste scientifiche rinomate.
La loro innovazione include apparecchiature che testano la nitidezza e la resistenza delle lame, offrendo coltelli con eccezionale ritenzione del filo. I manici dei coltelli sono progettati per il massimo comfort e sicurezza, disponibili in diverse forme e materiali come legno e polipropilene, conformi agli standard di sicurezza alimentare. L'azienda ha sviluppato un processo di affilatura in tre fasi, garantendo la massima nitidezza e una durata prolungata del tagliente per prestazioni di taglio ottimali.
Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama ALVEOLATA corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello da Disosso dritto JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello da Disosso dritto JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB Scimitarra da 26 cmrealizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, questa è la forma ideale per la pulizia e le lavorazioni delle carni crude o per un taglio di una carne cotta a vista come un filetto, una bistecca, un tagliata o persino del pesce...
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB tipo Francese alveolato realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello da Disosso curvo JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama ALVEOLATA corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB Scimitarra da 21 cmrealizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, questa è la forma ideale per la pulizia e le lavorazioni delle carni crude o per un taglio di una carne cotta a vista come un filetto, una bistecca, un tagliata o persino del pesce...
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB Carving da 25 cmrealizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, è una lama usata in tutto il mondo, è la giusta scelta per lo specifica preparazione e taglio di carni, data la tua forma curva che ne permette una perfetta comodità di lavoro.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello Trinciante - Chef JMB 25 cm è un coltello professionale ideale per tagliare, affettare e tritare grandi pezzi di carne, pesce e verdure. La lama lunga e affilata offre precisione e controllo, rendendo la preparazione dei cibi semplice e veloce.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB tipo Francese realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMB tipo Francese da 26 cm realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso o sgrassare.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello Trinciante da Chef 20 cm della JMB è un versatile coltello da cucina progettato per affettare, tritare e sminuzzare con precisione carne, pesce e verdura. La sua lama in acciaio svedese 14c28n ti fornire performance durature.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello JMBper Sfilettare Pesce da 21 cmrealizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione di taglio superiore, questa forma flessibile permette l' apertura e la filettatura di pesci di piccoli e medie dimensioni. Risulta molto più comoda per lavorazioni di precisione data la unta sottile e la capacità di potersi flettere.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello Trinciante Chef Alveolato 20 cm è un versatile coltello da cucina progettato per affettare, tritare e sminuzzare con precisione carne, pesce e verdura. La lama alveolata riduce l'attrito, prevenendo l'adesione degli alimenti e garantendo una velocità di lavoro superiore.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
Il Coltello da Disosso dritto JMB realizzato in acciaio svedese 14C28N offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama ALVEOLATA corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore.
MANICO
Il manico è antiscivolo e offrono una presa solida, necessaria nell'uso quotidiano. Tutti i materiali sono conformi agli standard europei di igiene e sicurezza alimentare e tutti i manici sono adattati al contatto diretto con gli alimenti
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.
