CARATTERISTICHE

Lo Slicer o Sujihiki Tojiro Classic è concepito principalmente per tagli lunghi e precisi di carne e pesce. La lama lunga e stretta è utile per affettare carne o pesce disossato , oppure per sfilettare e spellare il pesce con estrema facilità e velocita.

Il Tojiro Classic Santoku è una delle lame più tradizionali in Giappone , il nome Santoku in giapponese significa 3 anime, carne pesce e verdura ed è il coltello più versatile che esiste in cucina. Una forma che non può mai mancare nel proprio set di coltelli.

Il Tojiro Classic DP Petty è il classico coltello occidentale utile per fare lavorazioni piccole nello specifico frutta e verdura. Spesso viene utilizzato anche per la piccola e precisa lavorazione di carne e pesce. 

CARATTERISTICHE

-  Il Coltello da Disosso dritto JMB 15 cm offre una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode.

- Il Coltello JMB tipo Francese , viene utilizzato per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

-  Il Coltello Trinciante Chef 25 cm è un versatile coltello da cucina progettato per affettare, tritare e sminuzzare con precisione carne, pesce e verdura

CARTATTERISTICHE 

Guarnizione di ricambio realizzata in gomma per insaccatrice da 7 / 10Kg.

CONFEZIONE

Il prodotto viene venduto singolarmente incartato nella carta giornale.

CARATTERISTICHE

Guanto da cucina in tessuto Clothek , resistente e confortevole, ideale per proteggere la mano durante le attività culinarie quotidiane. Taglia M, perfetto anche come sottoguanto da abbinare al guanto in maglia d’acciaio per operazioni di disosso, garantendo maggiore comfort e sicurezza.

CONFEZIONE

L articolo viene venduto all' interno di una bustina.

CARATTERISTICHE

Maglionero Coltello per Formaggio a Goccia da 11 cm, perfetto per tagliare e porzionare formaggi morbidi e semi-stagionati. La lama a goccia permette un taglio preciso e controllato, evitando che il formaggio si attacchi. Compatto, resistente ed elegante, è lo strumento ideale per arricchire ogni tagliere e degustazione.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Maglionero Coltello per Formaggio Doppia Sega, studiato per tagliare formaggi duri e stagionati con la massima precisione. La doppia seghettatura garantisce un taglio netto e senza sforzo, ideale anche per croste più resistenti. Robusto e maneggevole, unisce qualità professionale e stile per arricchire ogni esperienza di degustazione.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Maglionero Coltello per Formaggio a Uncino da 7cm, ideale per tagliare e porzionare formaggi duri e semi-stagionati con precisione. La lama ricurva garantisce un taglio pulito e controllato, riducendo gli sforzi durante l’uso. Realizzato con materiali di qualità, offre resistenza, maneggevolezza e un design elegante per ogni tavola.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Italiano realizza coltelli come la Mannaia Professionale in acciaio X50CrMov15, viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Italiano realizza coltelli come la Mannaia Professionale in acciaio X50CrMov15, viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Questo modello di Petty della linea Mcusta ZANMAI è il classico coltello occidentale utile per fare lavorazioni piccole nello specifico frutta e verdura. Spesso viene utilizzato anche per la piccola e precisa lavorazione di carne e pesce.

MANICO

Il manico è realizzato in Pakkawood, un materiale durevole e resistente all’umidità, che offre una presa comoda e sicura durante l'uso. Il design ergonomico assicura una presa stabile anche durante i tagli più delicati.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Questo modello di Chef / Gyuto della linea Mcusta ZANMAI è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto.

MANICO

Il manico è realizzato in Pakkawood, un materiale durevole e resistente all’umidità, che offre una presa comoda e sicura durante l'uso. Il design ergonomico assicura una presa stabile anche durante i tagli più delicati.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Maglionero realizza coltelli come la Mannaia gambo lungo in acciaio 420 dal peso di 1 KG , viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Maglionero realizza coltelli come il coltello da Mezzo Colpo in acciaio 420 dal peso di 0,800 KG , viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Maglionero realizza coltelli come la mannaia in acciaio 420 dal peso di 1 KG , viene utilizzata da professionisti per la rottura e la rottura di ossa di qualsiasi tipo di animale dal vitello al maiale. Il suo profilo spesso ed il suo peso permettono facili rotture anche di ossa spesse sempre dopo essere scongelate.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come la Cannula per l osso del prosciutto in acciaio X50CrMov15, Ideato per rimuovere con precisione l’osso del prosciutto durante la fase di disossamento. La lama sottile e il manico ergonomico garantiscono controllo, sicurezza e massima facilità d’uso.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello da Santoku Alveolato in acciaio X50CrMov15, è una delle lame più tradizionali in Giappone , il nome Santoku in giapponese significa 3 anime, carne pesce e verdura ed è il coltello più versatile che esiste in cucina. Una forma che non può mai mancare nel proprio set di coltelli. Presenta un' alveolatura perfetta per evitare che il cibo resti attaccato alla lama.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello da Salmone Alveolato in acciaio X50CrMov15, è dotato di punta tonda, una lama flessibile ed un' alveolatura che permette alla lama di essere anti aderente. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino, pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale o croste.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello a Prosciutto è in acciaio X50CrMov15, è dotato di punta tonda ed una lama flessibile comoda per movimenti veloci e sicuri. Può essere usato anche per il taglio di petto di tacchino e pollo. Vi è possibile anche effettuare il taglio di fette di altri salumi morbidi. Non bisogna usarlo però per la pulizia del grasso laterale o croste.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello da Pane a lama ondulata in acciaio X50CrMov15, è il preferito per gli amanti di pane, pizza, dolci, schiacciate e derivati. Lo si usa anche per il taglio della buccia dell' ananas e altre varie . Un coltello che non può mancare per uno chef.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello da Pane a lama ondulata in acciaio X50CrMov15, è il preferito per gli amanti di pane, pizza, dolci, schiacciate e derivati. Lo si usa anche per il taglio della buccia dell' ananas e altre varie . Un coltello che non può mancare per uno chef.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello Trinciante / Chef in acciaio X50CrMov15, è un versatile coltello da cucina progettato per affettare, tritare e sminuzzare con precisione carne, pesce e verdura. La lama alveolata riduce l'attrito, prevenendo l'adesione degli alimenti e garantendo una velocità di lavoro superiore.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello Francese in acciaio X50CrMov15, viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto. L' alveolatura permette inoltre uno scorrimento maggiore..

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il modello da Arrosto in acciaio X50CrMov15, una lama usata in tutto il mondo, è la giusta scelta per lo specifica preparazione e taglio di carni, data la tua forma curva che ne permette una perfetta comodità di lavoro.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il Disosso dritto in acciaio X50CrMov15 che offrono una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove bisogna lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

La linea Maglionero Lux realizza coltelli come il Disosso curvo in acciaio X50CrMov15 che offrono una precisione superiore per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove bisogna lavorare con poco spazio di manovra.

MANICO

Per garantire un’impugnatura sempre più bilanciata ed ergonomica, i coltelli della linea Lux sono dotati di manici in gomma termoplastica SEBS con finiture ad alto grip, completamente atossici e sterilizzabili.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto sfuso all' interno di un blister copri lama e viene completamente incartato.

CARATTERISTICHE

Il coltello da Disosso dritto Dick ExpertGrip viene utilizzato per pulire, rifilare e disossare la carne dall' osso. Punto di riferimento per amatori e professionisti è tra i marchi più antichi e famosi al mondo. La lama corta e stretta permette le lavorazioni più delicate e scomode dove la lama deve lavorare con poco spazio di manovra. 

MANICO

L' impugnatura antiscivolo Expert Grip migliora precisione e comfort, riducendo tensione e sforzo. Grazie al processo di fabbricazione, non ci sono spazi tra lama e impugnatura, prevenendo accumulo di batteri. È resistente al calore, agli urti e facile da pulire.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Questo modello Dick Ergogrip è un coltello semi-flessibile ideale per seguire con precisione il profilo di carni e pesci, permettendo tagli puliti senza sprechi. La lama sottile si inserisce facilmente tra carne, pelle e membrane, rendendolo perfetto per sfilettare, rifilare o separare parti delicate. La leggera flessibilità aiuta a controllare il taglio anche in zone curve o aderenti all’osso.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick Ergogrip da scuoiare  è progettato con una lama curva e robusta che facilita la separazione della pelle dalla carne. La sua forma permette tagli controllati senza danneggiare i tessuti sottostanti. È lo strumento ideale per la preparazione della selvaggina e per lavori di macelleria di precisione.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick scimitarra larga da 30 cm è la forma ideale per la pulizia e le lavorazioni delle carni crude o per un taglio di una carne cotta a vista come un filetto, una bistecca, un tagliata... Se sei un amante del BBQ non puoi fare a meno di questo coltello nel tuo set..

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Dick francese da 18 cm viene utilizzato da professionisti per la lavorazione delle materie prime. Utile per tagliare salumi, formaggi, carni crude o cotte, rimuovere le parti di grasso in eccesso come lo strato laterale del prosciutto.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto in un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Per chi esige qualità, le cesoie FELCO 456 Utility sono la soluzione di taglio multiuso per eccellenza. Sia che si tratti di potare erbe aromatiche, di rifilare piante, di lavori domestici o cin cucina, queste cesoie offrono prestazioni e durata ineguagliabili. Ideale per la precisione, il comfort e le prestazioni di lunga durata.

MANICO

La forbice è realizzata in manici ergonomici di materiale termoplastico capaci di far poggiare tutta la mano e garantire confort anche in lavori duraturi.

CARATTERISTICHE 

La forbice Kai 5165 rappresenta la nuova generazione di forbici da sartoria di piccole dimensioni , grazie alla loro micro dentatura interna sono ideali per il taglio di qualsiasi tessuto come pelle, cuoio, cartoncino, materiali sintetici leggeri e pesanti a fogli e nylon. 

MANICI

I manici sono realizzati in materiali gommati di primissima qualità che garantiscono un confort anche per lavori duraturi e permettono l intero inserimento della mano.

CONFEZIONE

La forbice viene venduta in un blister di cartona con una nota informativa.

CARATTERISTICHE 

La forbice Kai 5210L rappresenta la nuova generazione di forbici da sartoria, grazie alla loro micro dentatura interna sono ideali per il taglio di qualsiasi tessuto come pelle, cuoio, cartoncino, materiali sintetici leggeri e pesanti a fogli e nylon. Questa versione presenta una leva sinistra in modo da poter essere utilizzata dai mancini.

MANICI

I manici sono realizzati in materiali gommati di primissima qualità che garantiscono un confort anche per lavori duraturi e permettono l intero inserimento della mano.

CONFEZIONE

La forbice viene venduta in un blister di cartona con una nota informativa.

CARATTERISTICHE

Il coltello Da Scanno Victorinox da 18 cm a lama dritta viene utilizzato da professionisti per lo scanno di animali di grossa taglia come il maiale. La forma curva sulla punta da entrambe le parti facilità la sua penetrazione.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Il coltello Da Scanno Victorinox da 18 cm a lama curvo viene utilizzato da professionisti per lo scanno di animali di grossa taglia come il maiale. La forma curva sulla punta da entrambe le parti facilità la sua penetrazione.

MANICO

Il manico è realizzato in plastica trattata antiscivolo in modo da poter garantire confort ma soprattutto sicurezza al lavoro.

CONFEZIONE

Il coltello vien venduto all' interno di un blister copri lama.

CARATTERISTICHE

Questo coltello da Pane della linea Tojiro DP presenta una lama realizzata in acciaio Giapponese VG10, la particolarità di questo coltello rispetto ad uno classico sta proprio nella sua ondulatura che risulta meno aggressiva e pronunciata ma capace di tagliare croste e superfici lisce con estrema facilità e scorrevolezza.

MANICO

Il manico laminato rinforzato da un condilo in acciaio inox è durevole e resistente, avvolge l intero stampo lama e non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi. 

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola dorata, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.