CARATTERISTICHE

Il Coltello Petty della Tojiro Hammered è una delle lame più diffuse in tutto il mondo, è la giusta scelta per il taglio di piccole porzioni di cibo ma soprattutto per sbucciare verdure e frutta. La punta appuntita ti aiuterà a svolgere i compiti di precisione in ogni tipo di alimento. La lama in VG10 presenta una finitura Kurouchi rende questa linea è la fusione tra tradizione e tecnologia moderna.

MANICO 

Il manico tondo asiatico realizzato in magnolia giapponese, legno dalla consistenza liscia e con un'ottima resistenza all'acqua presenta una ghiera in resina capace di stabilizzare il manico.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu, una nota informativa sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Coltello Chef / Gyuto della Tojiro Hammered è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto. La lama in VG10 presenta una finitura Kurouchi rende questa linea è la fusione tra tradizione e tecnologia moderna.

MANICO 

Il manico tondo asiatico realizzato in magnolia giapponese, legno dalla consistenza liscia e con un'ottima resistenza all'acqua presenta una ghiera in resina capace di stabilizzare il manico.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu, una nota informativa sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Coltello Santoku della Tojiro Hammered è una delle lame più tradizionali in Giappone, il nome Santoku in giapponese significa 3 anime, carne pesce e verdura ed è il coltello più versatile che esiste in cucina. La lama in VG10 presenta una finitura Kurouchi rende questa linea è la fusione tra tradizione e tecnologia moderna.

MANICO 

Il manico tondo asiatico realizzato in magnolia giapponese, legno dalla consistenza liscia e con un'ottima resistenza all'acqua presenta una ghiera in resina capace di stabilizzare il manico.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu, una nota informativa sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Coltello Nakiri della Tojiro Hammered è una delle lame più diffuse in Giappone, è la giusta scelta per il taglio e lo sminuzzamento di verdure e frutta di qualsiasi tipo. La forma squadrata ne permette spesso, l appoggio del dito sopra la fine del coltello. La lama in VG10 presenta una finitura Kurouchi rende questa linea è la fusione tra tradizione e tecnologia moderna.

MANICO 

Il manico tondo asiatico realizzato in magnolia giapponese, legno dalla consistenza liscia e con un'ottima resistenza all'acqua presenta una ghiera in resina capace di stabilizzare il manico.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu, una nota informativa sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il coltello Slicer Sujihiki Tojiro Classic PRO è concepito principalmente per tagli lunghi e precisi di carne e pesce. La lama lunga e stretta è utile per affettare carne o pesce disossato , oppure per sfilettare e spellare il pesce con estrema facilità e velocita.

MANICO 

Il manico realizzato interamente in acciaio inossidabile igienico con una texture denominata "motivo tornado" impedisce alle mani bagnate o unte di scivolare, inoltre non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi.  

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola dorata, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTCHE

Il Coltello da Chef o Gyuto Suncraft Senzo AS è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che Giappone è conosciuto come Gyuto.

MANICO

Il manico laminato rinforzato da un condilo in acciaio inox è durevole e resistente, avvolge l intero stampo lama e non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi. 

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto con la sua scatola, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero di carta nero per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Tojiro Classic PRO Honesuki - Boning è un coltello utile per la lavorazione di carni e ad oggi viene usato spesso per l' apertura e pulizia di pesci. In europa sta prendendo sempre più piede grazie alla sua comodità e maneggevolezza. Ha un nucleo in acciaio Giapponese VG10 ricoperto da 13 strati di acciaio inossidabile cromato.

MANICO 

Il manico realizzato interamente in acciaio inossidabile igienico con una texture denominata "motivo tornado" impedisce alle mani bagnate o unte di scivolare, inoltre non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi.  

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Tojiro Classic PRO Petty è il classico coltello occidentale utile per fare lavorazioni piccole nello specifico frutta e verdura. Spesso viene utilizzato anche per la piccola e precisa lavorazione di carne e pesce.

MANICO 

Il manico realizzato interamente in acciaio inossidabile igienico con una texture denominata "motivo tornado" impedisce alle mani bagnate o unte di scivolare, inoltre non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi.  

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola blu, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.