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Kasumi Tora - Coltello Deba K-36850 - 16,5 cm

75,00 €
Tasse incluse

CARATTERISTICHE

Il Kasumi Tora Deba è una delle lame più tradizionali in Giappone, è la giusta scelta per il taglio di grandi pezzi di carne e pesce grazie al suo profilo spesso, ma spesso viene usato anche per lavorazioni di pesci come la rimozione di spine dorsali, code e teste. Ciò che lo differenza dai classici coltelli europei è la sua asimmetria data d' affilatura riportata su di un solo lato.

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo

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Made in Japan

Acciaio Lama: acciaio DSR1K6

Durezza: HRC 56-58

Trattamento Lama: satinata

Manico: magnolia

Lunghezza Lama: 16.5 cm - 6.50"

Lunghezza Totale: 28.5 cm - 11.22"

Spessore Lama: 2.5 mm - 0.10"

Bordatura: smusso singolo orientale

La linea di coltelli Kasumi Tora è perfetta per gli amanti della cucina che vogliono addentrarsi nel mondo della coltelleria giapponese.

Ideali per coloro che preferiscono una lama leggera e bilanciata che non accusi stress durante la lavorazione ma che allo stesso tempo garantisca una lunga durata di taglio.

La lama in acciaio inossidabile DSR1K6 garantisce scorrevolezza di taglio, durata nel tempo, la facile affilatura a pietra e la mancata creazione di ruggine.

Montano un manico nero in legno stabilizzato capace di resistere all' usura di liquidi come acqua e prodotti per il lavaggio a mano 

K-36850
1 Articolo

Riferimenti Specifici

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Il Kasumi Tora Trinciante o Gyuto è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che in Giappone è conosciuto come Gyuto. 

MANICO

Il manico è realizzato in legno di magnolia stabilizzato con un trattamento epossidico che garantisce confort e protezione del manico da parte di liquidi.

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola ed un fodero di cartone per conservare la lama e preservarne il filo.

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CARATTERISTICHE

Borsa per coltelli Dick avvolgibile in tessuto anti strappo, ha una capienza massima di 12 articoli dalla lunghezza di lama fino a 28 cm.  Internamente è presente una linea di velcro che da chiusa garantisce la stabilità delle lame. 

Vi è inoltre un taschino in tessuto traspirante capace di contenere dell' oggettistica da cucina ed una cinta in tessuto per poterla trasportare a tracolla.  La chiusura della borsa è regolamentata da 2 cartelle in plastica poste agli estremi.

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Il Victorinox Explorer è il perfetto compagno per i lavori e le situazioni di tutti i giorni. Dispone di una garanzia di ben 10 ANNI che copre il coltello da ogni errore di fabbricazione.

USI

1) Lama grande

2) Lama piccola

3) Apriscatole con - cacciavite piccolo

4) Cavatappi

5) Lesina punteruolo alesatore

6) Cacciavite Phillips

7) Anello, inox

8) Stuzzicadenti

9) Pinzetta

10) Gancio multiuso (portapacchi)

11) Apribottiglie con - cacciavite - pinza spellafili

12) Forbici

13) Lente d'ingrandimento.

CONFEZIONE

Il coltello multiuso viene venduto all' interno della sua scatola in cartone.

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CARATTERISTICHE

Il Global Kiritsuke è una delle lame più tradizionali in Giappone , adatto non solo per verdure, carne e pesce di grandi dimensioni, ma ottimo anche per lavori dettagliati utilizzando la cosiddetta lama K-tip.

MANICO

Il manico in acciaio satinato è un tutt' uno con la lama e presenta delle puntinature nere sul manico capaci di contraddistinguere questo coltello fra tutti.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto all' interno di una scatola di cartone insieme ad una nota informativa sul prodotto.

Prezzo 145,00 €