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Kanetsune Seki - Coltello Gyuto Blu Steel - 20 cm
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CARATTERISTICHE
Il Gyuto Kanetsune Seki KC-922 serie YH-3000 è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che in Giappone è conosciuto come Gyuto. Lama in SAN MAI con un nucleo in BLU STEEL coperto da SUS 410. Presenta inoltre la finitura "TSUCHIME" che consente di staccare rapidamente il cibo dalla lama.
MANICO
Le bellissime impugnature in compensato nero rifinite sono di forma semplice ed essenziale, offrono un'eccellente presa e una buona resistenza all'usura.
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto in una scatola da design nera e rossa trasparente insieme ad un fodero.
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Made in Japan
Lunghezza lama: 200 mm
Lunghezza totale: 325 mm
Peso: 170G
Lama: Acciaio blu #2 anima / acciaio inossidabile SUS410
Nucleo: Acciaio blu #2
Strati esterni: SAN MAI Acciaio blu #2 anima / acciaio inossidabile SUS410
Maniglia: Legno compensato nero
Bordatura: Doppio smusso europeo
Lama martellata con finitura "TSUCHIME", placcata, con anima di taglio AOGAMI #2 (acciaio blu #2) estremamente affilata e acciaio inossidabile SUS410 che garantisce un'eccellente tenuta del filo, HRC 61-62.
La finitura "TSUCHIME" consente di staccare rapidamente il cibo dalla lama. Le bellissime impugnature in compensato nero rifinite sono di forma semplice ed essenziale, offrono un'eccellente presa e una buona resistenza all'usura. Costruzione a mezza codolo con rinforzo in acciaio inossidabile. Realizzato con orgoglio a Seki, in Giappone.
KC-922
1 Articolo
Riferimenti Specifici
CARATTERISTICHE
Il Gyuto Kanetsune Seki KC-922 serie YH-3000 è una delle lame più diffuse in Occidente , è la giusta scelta per il taglio di carne, pesce e verdura e rappresenta la versione europea di quello che in Giappone è conosciuto come Gyuto. Lama in SAN MAI con un nucleo in BLU STEEL coperto da SUS 410. Presenta inoltre la finitura "TSUCHIME" che consente di staccare rapidamente il cibo dalla lama.
MANICO
Le bellissime impugnature in compensato nero rifinite sono di forma semplice ed essenziale, offrono un'eccellente presa e una buona resistenza all'usura.
CONFEZIONE
Il coltello viene venduto in una scatola da design nera e rossa trasparente insieme ad un fodero.