CARATTERISTICHE

Lo Slicer o Sujihiki Tojiro Classic è concepito principalmente per tagli lunghi e precisi di carne e pesce. La lama lunga e stretta è utile per affettare carne o pesce disossato , oppure per sfilettare e spellare il pesce con estrema facilità e velocita.

MANICO

Il manico laminato rinforzato da un condilo in acciaio inox è durevole e resistente, avvolge l intero stampo lama e non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi. 

CONFEZIONE

Il Coltello viene venduto con la sua scatola dorata, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero trasparente per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

Il Kai Red Wood Yanagiba è una delle lame più diffuse in Occidente ,è la giusta scelta per il taglio di sashimi, carpacci o per sfilettare pesci di piccole e grandi dimensioni. Ciò che lo differenza dai coltelli europei è la sua asimmetria data dall' affilatura riportata su un solo lato.

MANICO

Il manico in legno rosso pakkawood viene lucidato da resine fenoliche e da idrorepellente nel rispetto delle norme igienico sanitarie. Viene infine fissato saldamente da un condilo di plastica nera lucida per evitare oscillazioni.

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto con la sua scatola bianca e trasparente , una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione e sull' affilatura a pietra.

CARATTERISTICHE

Borsa per coltelli Dick avvolgibile in tessuto anti strappo, ha una capienza massima di 12 articoli dalla lunghezza di lama fino a 28 cm.  Internamente è presente una linea di velcro che da chiusa garantisce la stabilità delle lame. 

Vi è inoltre un taschino in tessuto traspirante capace di contenere dell' oggettistica da cucina ed una cinta in tessuto per poterla trasportare a tracolla.  La chiusura della borsa è regolamentata da 2 cartelle in plastica poste agli estremi.

CARATTERISTCHE

Lo Slicer o Sujihiki Suncraft Senzo AS sono concepiti principalmente per tagli lunghi e precisi di carne e pesce. La lama lunga e stretta è utile per affettare carne o pesce disossato , oppure per sfilettare e spellare il pesce con estrema facilità e velocita.

MANICO

Il manico laminato rinforzato da un condilo in acciaio inox è durevole e resistente, avvolge l intero stampo lama e non si deforma facilmente resistendo al deterioramento nel tempo da parte di agenti come acqua e saponi aggressivi. 

CONFEZIONE

Il coltello viene venduto con la sua scatola, una nota informativa sulle caratteristiche di costruzione, sull' affilatura a pietra ed un fodero di carta nero per conservare la lama e preservarne il filo.

CARATTERISTICHE

La Naniwa Super Stone 2000 è una pietra per lucidare di alta qualità, con grana 2000, ideale per lucidare e rifinire il filo di strumenti da taglio. Realizzata con materiali sintetici avanzati, offre durata e prestazioni costanti. Facile da usare, richiede solo una leggera bagnatura. Compatta e maneggevole, è adatta per uso domestico e professionale, apprezzata da principianti ed esperti.

CONFEZIONE

L' articolo viene venduto insieme alla sua scatola regalo in cartone.