Sekiryu - Coltello Yanagiba SRP300S - 30 cm
Sekiryu - Coltello Yanagiba SRP300S - 30 cm

Sekiryu

Sekiryu - Coltello Yanagiba SRP300S - 30 cm

€68,00
SKU: SRP300S

Il modello YanagibaSekiryu è una delle lame più tradizionali in Giappone, è la giusta scelta per il taglio di sashimi, carpacci o per sfilettare pesci di piccole e grandi dimensioni. Ciò che lo differenza dai coltelli europei è la sua asimmetria data dall' affilatura riportata su un solo lato.

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Il manico in propilene presenta una forma ottagonale tipa del giappone. Dotato di idrorepellente nel rispetto delle norme igienico sanitarie viene infine fissato saldamente da un condilo inox per evitare oscillazioni.

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