Kasumi Tora - Coltello Yanagiba K-36848 - 24 cm
Kasumi Tora - Coltello Yanagiba K-36848 - 24 cm

KASUMI

Kasumi Tora - Coltello Yanagiba K-36848 - 24 cm

€79,00
SKU: K-36848

Il Kasumi Tora Yanagiba è una delle lame più tradizionali in Giappone, è la giusta scelta per il taglio di sashimi e carpacci o per sfilettare pesci di piccole e grandi dimensioni. Ciò che lo differenza dai classici coltelli europei è la sua asimmetria data dall' affilatura riportata su di un solo lato.

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La linea di coltelli Kasumi Tora è perfetta per gli amanti della cucina che vogliono addentrarsi nel mondo della coltelleria giapponese.

Ideali per coloro che preferiscono una lama leggera e bilanciata che non accusi stress durante la lavorazione ma che allo stesso tempo garantisca una lunga durata di taglio.

La lama in acciaio inossidabile DSR1K6 garantisce scorrevolezza di taglio, durata nel tempo, la facile affilatura a pietra e la mancata creazione di ruggine.

 

Montano un manico nero in legno stabilizzato capace di resistere all' usura di liquidi come acqua e prodotti per il lavaggio a mano 

 

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