Kai Shun DM7300 - Forbici da cucina multiuso

In Giappone la lama è più di uno strumento; è una tradizione. Dalle leggendarie spade dei samurai alle posate culinarie artigianali di oggi, la squisita fattura delle lame giapponesi è ammirata in tutto il mondo. Nel XIII secolo, Seki City era considerata il cuore dell'industria delle posate giapponese, e lo è ancora oggi.

Dal 1908 ospita anche i produttori delle pregiate posate Shun. Shun si impegna a mantenere questa antica tradizione continuando a realizzare artigianalmente ogni coltello nelle nostre strutture di Seki City. Ogni pezzo di queste pregiate posate da cucina richiede almeno 100 passaggi individuali per essere completato.

Si avvalgono di materiali assolutamente moderni e di alta qualità e di una tecnologia all'avanguardia per fornire la qualità Shun a milioni di chef professionisti e appassionati cuochi casalinghi in tutto il mondo. Il nome del nostro marchio deriva dalla tradizione culinaria giapponese dello “shun”. Shun è un momento: il momento esatto in cui un frutto è perfettamente maturo, una verdura è al suo meglio o la carne è al suo massimo sapore. Sia i cuochi casalinghi che gli chef professionisti celebrano lo shun nelle loro cucine, aspettando la generosità di ogni stagione e servendo ogni ingrediente al momento giusto.

Grazie al loro design ergonomico e alla lama affilata, offrono una presa sicura e un taglio preciso, rendendole ideali per qualsiasi preparazione culinaria.

L' articolo viene venduto all' interno della sua scatola regalo contenente una nota informativa sul gruppo.

Origine: Japan

Lunghezza lama: 85 mm

Lunghezza totale: 225 mm

Peso: 140 g

Acciaio lama: 420J2

Manico: Gomma Trattata

Bordatura: Simmetrica