Kai Shoso - Coltello Yanagiba AK1135 - 24 cm
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Questo Kai Seki Magoroku Yanagiba realizzato in Giappone è la giusta scelta per il taglio di sashimi, carpacci o per sfilettare pesci di piccole e grandi dimensioni. Ciò che lo differenza dai coltelli europei è la sua asimmetria data dall' affilatura riportata su un solo lato capace di garantire una performance superiore.
Origine: Japan
Lunghezza lama: 240 mm
Lunghezza totale: 370 mm
Peso: 150 g
Bordatura: Simmetrica
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